베트남 분탕 : 하노이의 자랑 Bún Thang!
베트남의 분탕(Phở gà, Bún Thang)은 베트남 북부 하노이 지역의 전통 음식 중 하나로, 섬세하고 풍부한 맛을 자랑합니다. 이 음식은 주로 닭고기를 사용한 국수 요리로, 다양한 재료와 조미료가 조화를 이루며 깊은 맛을 냅니다. 분탕은 주로 특별한 날이나 명절에 즐겨 먹는 요리로, 깔끔하고 담백한 맛 덕분에 많은 이들이 좋아하는 메뉴입니다.분탕의 주요 특징과 재료분탕은 닭고기, 쌀국수, 계란지단, 표고버섯, 새우, 돼지고기, 한약재 등이 포함된 복잡한 재료 구성으로 유명합니다. 이 음식은 다음과 같은 특징적인 재료들로 만들어집니다.닭고기: 국물의 주 재료로, 육수는 닭뼈와 고기를 오래 끓여서 만듭니다. 닭고기는 얇게 저며 국수 위에 얹습니다.쌀국수: 베트남 전통 쌀국수를 사용하여, 쫄깃하면서도 ..
2024.08.29